A kamillát Egyiptomban a napisten virágaként tisztelték. Az ősi mítosz szerint Hórusz jobb szeme a Nap, bal szeme pedig a Hold. Ez utóbbi a Széth-tel vívott küzdelemben megsérült, amit Thot gyógyított meg kamillavirágfőzettel - ezáltal a szemet udzsattá, azaz éppé, teljessé tette. Így az udzsat-szem az igazságosság jelképévé, őrzőjévé vált, mert teljességének köszönhetően nemcsak a látható világot, hanem a mögöttes, láthatatlan törvényeket is látja. Nem véletlen hát, hogy a kamilla az Élet és az Energia megtestesítője lett.
A középkori angolszászok is olyannyira hasznosnak találták ezt a külsőre szolíd virágot, hogy a kilenc szent gyógynövény közé sorolták.
Francis A. Bardswell francia gyógynövényszakértő 1911-ben megjelent könyvében a kamillát „a növények orvosának” nevezte.
Nagyobb adagokban hányást okozhat, antiallergén hatása ellenére is okozhat allergiát arra érzékeny egyéneknél.
Várandósság esetén kerülendő az alkalmazása, kérjük ki szakember véleményét! Illetve vérzéses, fekélyes állapotoknál szükséges az orvosi ellenőrzés!
Ha gyógyteáról beszélünk, akkor talán elsőre a kamillatea jut az eszünkbe. Ennek magyarázata egyszerű: a kamillát többezer éve használják számos panasz enyhítésére.
Alkalmazzák (a teljesség igénye nélkül) asztmára, hólyagbántalmakra, hörghurutra, bőrkeményedésre, tyúkszemre, megfázásra, bélgörcsre, szédülésre, fejfájásra, fülfájásra, aranyérre, vérzéscsillapításra, gyulladásokra, álmatlanságra, sárgaságra, fogfájásra, sebkezelésre, migrénre, fájdalomcsillapításra, veseproblémákra, vastagbélgyulladásra, menstruációs problémákra, szemmel kapcsolatos problémákra, léppel kapcsolatos problémákra, emésztési problémákra, idegrendszeri betegségek kezelésére, elvonási tünetek csillapítására, görcs ellen, korpásodás ellen, paraziták ellen, valamint étvágygerjesztőként.
A gyermekek és a nők különösen jól reagálnak e növény hatóanyagaira. Ez utóbbira utal a növény latin nevében a Matricaria nemzetségnév (mater=anya).
A kamillavirág sötétkék színű illóolaja gyulladáscsökkentő; a benne található flavonoidoknak és kumarinoknak pedig fájdalomcsillapító hatása van.
Könnyen összetéveszthető a pipitérrel. Hasonmásának igen kellemetlen, komlóra emlékeztető, fűszeres szaga van; íze pedig a szegfűéhez hasonlít.
Elkészítés
A fahéj vércukorszint-szabályozó, és a vérzsírokra is kedvezően hat. Jellegzetes aromája stimulálja a gondolkodást, a kognitív képességeket, javítja a memóriát, a szem-kéz koordinációt, emellett az agysejtek mikroszkopikus sérüléseinek gyógyulását is felgyorsítja.
Hozzávalók
Elkészítés
Az orbáncfű vírusölő, immunerősítő, görcsoldó, vízhajtó, antidepresszáns hatással bír. Figyelem! Okozhat mellékhatásokat. Ezek közé tartozhatnak emésztési zavarok, szédülés, szájszárazság, fáradtság. Továbbá az orbáncfű alkalmazása nem ajánlott 12 éves kor alatt, terhesség, szoptatás idején; és azoknak, akik erős vérhígítót, altatót vagy antidepresszánst szednek, vagy epekövük van. A felsorolt esetekben hagyjuk ki a teából!
A napfény íze: kamillás rizspuding teában áztatott aranymazsolával, pitypangmézzel
Ez a csodálatos desszertvariáció magában foglalja a kamillatea nyugtató esszenciáját és a gyermekkort idéző rizspuding andalító nosztalgiáját.
Az édesség szó szerint pihentető élményt nyújt, így ideális egy hosszú nap végén a kikapcsolódáshoz.
Hozzávalók
Elkészítés
Pitypangméz
A pitypangméz jó alternatíva a vegánoknak vagy bárkinek, aki allergiás a hagyományos méhmézre. Az állaga ugyan folyékonyabb, ugyanakkor meglepően hasonló az íze és a színe. Kiváló pirítósra, muffinra, palacsintára. Használhatjuk teához és italokhoz.
Csak vegyszermentes virágokat gyűjtsünk és csak a szirmokat használjuk! A virágokat nappal, teljes virágzásban csípjük le a szárról.
Hozzávalók
Lefedve tároljuk hűtőszekrényben. Kb. 6 hónapig eltartható, de hosszabb tároláshoz le is fagyasztható.
Elkészítés
