MOSSVALE ÍZEI

Előételek, saláták

  • Mini karfiolfánk kapribogyós cottage cheese-zel a Két Hollóból
  • Zahret Khadra – Nuri kedvence (lilahagymás zöldborsókrém)
  • Rege saláta pácolt tojással

Levesek

  • Mossvale-i édes-savanyú leves
  • Sült sütőtökkrémleves szalonnapörccel és fenyőmaggal
  • Naomi kedvence: hideg szeder-körte leves

Főfogások 

  • Rob és Betkil Griffin lazaca: roston sült lazac szván fűszersóval, kakukkfüves párolt kelkáposztaágyon, ropogós édesburgonya-chipsszel
  • Áron nagyapa kolozsvári rakott káposztája szarvaskolbásszal
  • Vadszedres steak gomolyás salátaágyon (lásd Adventi Teakaland)

Édességek

  • Red Velvet – Gina céklás brownie-ja
  • Péter áfonyás-mandulás bögrés pitéje
  • Icare – Gustave epres-mentás briósa pisztáciával
  • Icare Noir – Gustave medvecukros briósa sambucával és barna kandiscukorral  (Haladóknak)
  • Citrusos fenyőmázas linzer borókacukorral (lásd: Adventi Teakaland)
  • Kamillás rizspuding (lásd: Adventi Teakaland)

Reggelik, uzsonnák

  • Kardemomme kvarg – norvég túrókrém mogyoróvajas granolával
  • Xiàrì Mógu – zöldséges sült rizs Chen Wong nyári gombaragujával
  • Mabon - csillagánizzsal sült körte sós karamellás vaníliafagylalttal és paszternák chips-szel
  • 15 perces kakukkfüves resztelt máj sárgabarackkal, fűszervajas pirítóson

Italok

  • Kristálybourbon – Lisa hidegen áztatott rózsalimonádéja
  • Jasmine Noir – Rumos forró csokoládé borókacukorral
  • Birslikőr Anatóliából – ahogy Éron emlékszik rá
  • Liberica Ceder – Levi Morel kávéja (erős, karakteres fekete kávé Ceder-sziruppal)